毛芹炒腊肠

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

腊肠适量

芹菜适量

辅料：

植物油适量

食盐适量

姜适量

鸡精适量

毛芹炒腊肠的做法：

1、把腊肠用热水泡泡洗净，切斜片

2、米椒洗净切圈，毛芹去掉叶子，洗净切段

3、热锅凉油加腊肠片翻炒出油

4、把腊肠拨到锅到一边，加小米椒

5、毛芹少许盐翻炒均匀

6、再把腊肠一起加味级鲜拌均匀，加加少许的水翻炒，把腊肠的味道充分融入毛芹里

7、加鸡精翻炒均匀出锅

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.腊肠的炒出香味才好吃

2.把毛芹拨到一边，这样加盐腊肠不会有咸味

3.自己做的腊肠咸味不浓

4.要是腊肠太咸，就不必加盐了