工 艺：炒口 味：酸咸味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
白菜适量
培根适量
辅料：
食盐适量
醋适量
鸡精少许
生抽适量
白醋适量
植物油适量
1、白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃
2、培根切小片备用
3、锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色
4、转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声，每次我都特别喜欢这个响声
5、然后倒入适量的生抽，翻炒均匀后，放入老干妈辣酱来上色增香。放入适量的盐调味翻炒均匀，放入鸡精出锅。不要在锅中太久，容易出汤就不好吃了
