工 艺：炒口 味：酱香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟
主料：五花肉
辅料：
黄瓜1根
黄酱适量
葱适量
姜适量
白糖适量
1、将五花肉和脆黄瓜切成小丁，葱姜切成末，准备好甜面酱和黄豆酱
2、热锅中倒入凉油，加入五花肉煸炒
3、将五花肉中的油脂全部煸炒出来
4、煸炒好的五花肉丁微微焦黄后，加入甜面酱和黄豆酱翻炒
5、翻炒出香味后加入泡脆黄瓜的汤汁一起煮
6、盖上盖煮上三十分钟后，加入脆黄瓜丁
7、加入准备好的姜蒜末翻炒后再煮上十分钟
8、加入适量的糖调味
9、再大火收汁，熬制浓稠
10、再配着武汉的特产热干面，味道灰常不错哟
