洋葱炒蛋

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

洋葱1个

鸡蛋2个

食盐少许

辅料：

鸡精少许

生抽2小勺

老抽1小勺

橄榄油2大勺

白糖1大勺

洋葱炒蛋的做法：

1、 鸡蛋打散，放少量盐拌匀

2、 洋葱切丝

3、 锅入油烧热，大火划散鸡蛋至熟，盛出备用

4、 锅再入少油，加入洋葱丝、盐、老抽、生抽翻炒至稍软

5、 加入鸡蛋、糖、鸡精翻炒1分钟左右即可

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