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红烧象牙白

红烧象牙白的做法

工  艺:口  味:咸甜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

白萝卜1个

白糖1小勺


辅料:

花生油适量

食盐适量

鸡精适量

5克

花椒10粒

老抽1/2小勺

蚝油1小勺

香油适量

大葱1小段

小葱2根

腐乳1大勺

胡椒粉1/4小勺


红烧象牙白的做法:

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1、 五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,小葱切末备用

2、 白萝卜去皮洗净切成1CM宽、5CM长的短条,入开水锅中焯制片刻控干

3、 净锅入少量油,将萝卜条放入中火煎至表面微黄捞出

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4、 锅中留底油,下五花肉煸出香味,撒入花椒、葱、姜爆香

5、 加入萝卜条翻炒片刻

6、 依次加入腐乳汁、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、少量盐、鸡精翻炒均匀,出锅撒入葱花,滴点香油即可

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