工 艺：蒸口 味：咸鲜味难 度：新手尝试人 数：3准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
鱿鱼3条
辅料：
青豆适量
胡萝卜适量
木耳适量
虾仁适量
猪肉适量
玉米适量
鸡蛋2个
色拉油适量
料酒适量
白糖适量
水适量
食盐4克
鸡精2克
1、将鱿鱼去头扒皮去内脏，清洗干净，洒上点料酒去腥，待用
2、糯米用温水泡开后沥干水分
3、其他原料准备好，该洗的洗、该泡的泡
4、将鸡蛋打散放平底锅里摊成蛋皮
5、将其余原料都切成丁同放大碗里
6、蛋皮也切成同样大小放进去
7、加入调料搅拌均匀
8、将调好的馅料酿入鱿鱼中
9、放入开水锅中大火蒸20分钟后取出
10、切成片摆在盘中即成
