西湖莼菜豆腐羹

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

莼菜1袋

豆腐1块

辅料：

食盐适量

水淀粉适量

西湖莼菜豆腐羹的做法：

1、莼菜开袋冲洗下备用

2、嫩豆腐切小丁或条（用南豆腐或内酯豆腐都可以，不要用北豆腐）

3、煮水开后滴入火腿汁几滴

4、放入嫩豆腐和莼菜煮滚后

5、放入水淀粉勾薄芡，如果觉得不够味用盐调味即可

6、

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