醋溜紫包菜

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

结球甘蓝200克

卷心菜100克

紫包菜200克

卷心菜100克

辅料：

蒜4克

白醋4克

白糖4克

醋溜紫包菜的做法：

1、分别将紫包菜和卷心菜切成细丝用盐腌制半小时左右

2、接着沥干水分，锅内入蒜末爆香，加入卷心菜和紫包菜丝翻炒

3、翻炒均匀加入适量的糖和白醋，还有一点点的盐，入味后加点鸡精即可出锅

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