芝麻里脊

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟

主料：

青椒一个

红椒一个

辅料：

葱三棵

蒜一瓣

淀粉三大匙

味精适量

料酒一大匙

芝麻里脊的做法：

1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟

2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀

3、将肉片下油锅中炸呈金黄色

4、捞出沥干油

5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味

6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟

7、放入肉片、芝麻、味精炒匀

8、起锅装盘即成

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