栀子面

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：90分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

小麦面粉300克

栀子15克

辅料：

鸡蛋1个

食盐2克

栀子面的做法：

1、桅子洗净，加开浸泡1小时，泡出金黄的颜色

2、面粉、盐、鸡蛋放入盆中，加桅子水，和成面团，醒15分钟

3、取面团，擀成薄片

4、折叠起来，切成条，宽窄随意

5、锅中加水，烧开后，下入面条煮熟即可（桅子面，可做凉面，也可做热面，可搭配多种蔬菜食用）

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