家常菜 蚝油青椒鸡丁

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡胸脯肉200克

青椒半个

辅料：

植物油10克

食盐4克

蒜3粒

料酒少许

生粉1匙

白糖1匙

水适量

蚝油青椒鸡丁的做法：

1、鸡胸肉和青椒切丁;鸡肉丁加入腌料，拌匀，腌制20分钟

2、少许油热锅，加入鸡丁炒至半熟

3、加入青椒略微翻炒，加入芡汁，炒至芡汁沸腾即可

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