香菇炒西葫芦

主料： 香菇 8朵 西葫芦 1个
辅料： 辣椒 1个 蒜末 适量
调料： 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量

香菇炒西葫芦的做法：

1、原料图。

2、西葫芦刨开成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成条，辣椒切片。

3、锅中倒油烧热，炸香蒜末，倒入西葫芦翻炒。

4、翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。

5、炒至蔬菜和香菇软时，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

香菇炒西葫芦特色：

鲜香可口，营养丰富