工 艺：煲口 味：原味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
面条250克
胡萝卜50克
洋葱50克
芹菜50克
辅料：
牛油15克
白砂糖8克
香叶5克
味精2克
胡椒粉2克
番茄酱10克
1、 把洋葱、胡萝卜洗净切丝
2、 芹菜择洗干净切段
3、 将牛肉洗净，煮熟，待用
4、 将面条（意式细面条）煮熟，放入凉水中冲水，再捞出沥水备用
5、 将上述原料（牛肉除外）放入锅内，加入香叶、牛油，焖到半熟时加番茄酱焖至油呈红色，加入清汤煮沸，用油炒面调剂浓度
6、 放精盐、白糖、味精、胡椒粉调口味，上汤时放上熟牛肉块即可
