孜然五花肉

主料： 五花肉 300克
辅料： 生菜 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 孜然粉 适量 酱油 适量

孜然五花肉的做法：

1、五花肉去血水，另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。

2、把肉切成适量的薄片。

3、放进所有的调味料拌匀。

4、腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。

5、烧热锅，放下肉片煎至微焦，逼出多余的油份倒掉即可。