开胃芹菜牛肉丝

工　　艺：炒口　　味：家常味 难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：牛肉

辅料：

洋葱半个

食盐3克

姜1小块

干辣椒4个

生抽15毫升

淀粉1大勺

豆瓣酱1勺

白糖3克

苏打粉1小勺

干贝素适量

开胃芹菜牛肉丝的做法：

1、牛肉切丝，泡去血水，挤干水份，加调料腌10分钟

2、油爆姜丝,下豆瓣酱炒出红油

3、滑炒牛肉丝

4、入所有配料炒软

5、最后调入盐和干贝素

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