酱拌豆角

工　　艺：拌口　　味：蒜香味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

豆角200克

辅料：

蒜适量

红辣椒适量

食盐适量

香油适量

醋适量

生抽适量

酱拌豆角的做法：

1、锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯

2、然后捞出过凉

3、沥干水分后切长段

4、放入大碗中

5、鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎

6、麻酱盛入碗中，加入适量盐

7、再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用

8、将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中

9、加些许盐、生抽搅拌均匀即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.焯水时加少许盐可使豆角在煮的时候保持原有的颜色

2.拌豆角前一定要沥干水分，不喜欢辣的可以不加辣椒