牛奶杂粮小窝头

工　　艺：蒸口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：3准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

玉米面130克

全麦粉30克

荞麦20克

燕麦20克

辅料：

酵母4克

红枣8颗

牛奶150克

白糖40克

牛奶杂粮小窝头的做法：

1、将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀，揉成团，放到温暖处发酵至1倍大

2、将发酵好的面团分割成8等分，捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀

3、将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可

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