豌豆虾仁如意盏

做　　法：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

馄饨皮8张

豌豆1小碗

虾6只

辅料：

葱1小段

花生油1勺

食盐1茶匙

料酒适量

火腿小半块

豌豆虾仁如意盏的做法：

1、准备材料。下去壳去虾肠等清理干净。

2、虾仁放料酒，少量盐腌一会。

3、火腿切丁。

4、豌豆仁放锅内煮10分钟煮熟，捞出待用。

5、馄饨皮每两张错开放进小蛋糕模，压出形状，刷一场花生油。

6、放烤箱将馄饨皮上火180度烤至金黄取出待用。

7、炒锅放油烧热，先放虾仁炒至变色盛出。

8、锅内放入切碎的葱花爆出香味。

9、放入熟豌豆仁略炒。

10、下火腿丁。

11、放盐翻炒一会。

12、加入虾仁翻炒几下出锅，放入馄饨皮烤的盏里。

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