盐焗鸡翅

主料： 鸡翅 20个
辅料： 白酒 一大勺 姜 一大块
调料： 生抽 一大勺 盐 适量 白砂糖 两大勺 老抽 一勺 花椒水 三碗

盐焗鸡翅的做法：

1、准备鸡翅20个，白酒，姜片

2、用姜片使劲的在擦干的鸡翅上擦抹入味

3、再拿一个空碗，里面放很细的姜末和咸盐

4、倒在擦好的鸡翅上，使劲搓

5、揉搓完，把姜碎弄干净，鸡翅备用

6、开火煎制鸡翅，温油倒入。

7、稍微金黄出锅

8、油倒出一部分，留一小部分把鸡翅回锅炸，再倒入一大勺白酒，一直把白酒炒出香味

9、酒香出来以后，倒入花椒水，没过鸡翅，加入生抽，老抽是为了上色，开始炖，开小火

10、收汁为止，记住到最后不要不停的翻炒，撒上芝麻，那红椒装饰

盐焗鸡翅特色：

咸香适口