橙汁冬瓜球

工　　艺：其他口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<数小时

主料：

冬瓜1块

辅料：

白糖适量

橙汁冬瓜球的做法：

1、用挖球器挖出冬瓜球，在开水中焯一下，时间不要太久，3分钟足够，以免失去脆嫩感

2、捞出过下凉水备用

3、果珍加白糖拌匀，加凉白开水搅拌至融化，果珍的量适量的多些，太淡了就没味道，白糖根据自己的喜好添加

4、在橙汁中加入焯好的冬瓜球，放入冰箱腌制4个小时以上入味即可装盘，撒上糖针装饰

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