工 艺：焖口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
鸡1/2只
辅料：
黑木耳适量
食盐1/2勺
姜1块
蒜2瓣
干辣椒3个
料酒2大勺
生抽2大勺
蚝油2大勺
老抽1大勺
白糖1小勺
青蒜1棵
1、半只鸡斩成大块，干香菇、干木耳用温水泡发，姜去皮切片，蒜切片、青蒜切段
2、鸡肉倒入大碗，放入姜片，料酒和蚝油
3、充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟
4、将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲
5、加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒
6、根据个人口味调入生抽和老抽
7、加入适量盐和适量糖，翻拌均匀
8、加入清水，水位至食材2/3处，拌匀，选鸡鸭功能，烹制10分钟，排气后放入青蒜，盖上盖子，焖3分钟即可
