麻汁儿豇豆

工　　艺：拌口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

豇豆250克

辅料：

食盐适量

蒜3瓣

生抽少许

辣椒油少许

香油适量

白糖适量

芝麻酱2大匙

麻汁儿豇豆的做法：

1、麻汁儿加香油、盐、生抽、糖、辣椒油和少量温水泻开

2、豇豆摘洗净，切成寸段

3、入开水锅中焯烫，至断生

4、捞出过凉，沥干水分

5、大蒜拍扁后剁碎

6、豇豆摆盘

7、撒上蒜碎

8、浇上调好的麻酱汁儿，吃时拌匀

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