油豆角烧川粉

工　　艺：烧口　　味：五香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

豆角适量

粉条适量

辅料：

色拉油少许

食盐少许

白糖少许

十三香少许

辣椒油适量

油豆角烧川粉的做法：

1、油豆角择好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用温水泡发

2、锅中入少量油，放入五花肉翻炒至变色

3、下油豆角继续翻炒，时间稍长些

4、接着下泡发好的川粉继续翻炒，这个过程川粉会慢慢变透明

5、调入酱油，盐，糖，十三香等调味

6、加适量水小火炖一会儿，汤汁收干，淋上辣椒油即可出锅

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