上海炒年糕

工　　艺：炒口　　味：家常味 难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

大米适量

辅料：

木耳少许

白菜适量

葱适量

水适量

上海炒年糕的做法：

1、上海年糕，是用大米、糯米和水磨成米浆，蒸好后压成条状，要炒的时候切成片。

2、白菜、香菇、黑木耳、肉丝、葱花和汤水一起炒，清淡芳香。

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