美味煲汤 冬瓜薏米猪骨汤

工　　艺：煲口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时

主料：

猪大骨头500克

冬瓜700克

辅料：

眉豆50克

甜玉米1根

食盐少许

姜1小块

冬瓜薏米猪骨汤的做法：

1、猪骨飞水，然后冲洗干净血沫

2、冬瓜去籽，刷洗干净外皮，连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁

3、除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加入差不多3升的水

4、大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时

5、放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟

6、放盐调味即可

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