南洋雪花糕

工　　艺：煮口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<5分钟

主料：

椰浆150克

淡奶油150克

牛奶90克

辅料：

吉利丁3片

椰蓉适量

白糖35克

南洋雪花糕的做法：

1、吉利丁提前用冷水泡软

2、小奶锅内倒入牛奶，椰浆，淡奶油，加入细砂糖

3、小火加热至砂糖融化，

4、放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化即可

5、将锅内的液体倒入保鲜盒中，放凉以后放入冰箱冷藏室过夜

6、用小刀沿保鲜盒的内壁划一圈，然后将雪花糕划成小方块

7、保鲜盒倒扣，用力拍几下，盒内的雪花糕就会自然的脱落下来

8、将雪花糕沾满椰蓉即可

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