马铃薯培根小饼

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

土豆适量

培根适量

鸡蛋适量

辅料：

黑胡椒适量

食盐适量

橄榄油适量

马铃薯培根小饼的做法：

1、马铃薯洗净去皮切成小片，培根也切成小片状。

2、将马铃薯放入碗里，加入适量精盐拌匀。

3、锅中热适量橄榄油，倒入马铃薯片煎炒。

4、煎炒至变软时加入培根片继续翻炒，待马铃薯变得粘软时用勺子剁碎。

5、盛出盘里，加入打散的蛋液，加入适量黑胡椒粉拌匀。

6、电饼铛倒入少许橄榄油加热,放入心型煎蛋器，在煎蛋器中勺入马铃薯蛋糊，均匀煎至两面金黄即可。

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