山椒白玉豆腐

工　　艺：烧口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

内酯豆腐400克

辅料：

食盐适量

香油适量

高汤适量

山椒白玉豆腐的做法：

1、准备好所需原料

2、内酯豆腐切小块，豆腐很容易碎，用小刀划开即可。

3、山椒切碎，泡在山椒汁里。

4、锅内加热水和高汤煮开。

5、山椒和山椒汁倒入锅内。

6、倒入豆腐煮约3分钟。

7、放盐调味，鲜汤有盐味，故要少加盐。

8、出锅装碗淋香油。

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