松仁黄金玉米烙

做　　法：煎口　　味：甜味难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

甜玉米1小碗

松子1把

辅料：

胡萝卜半根

鸡蛋1个

黄瓜半根

调料：

白糖2小勺

植物油适量

松仁黄金玉米烙的做法：

鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁


蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，搅拌均匀即可


锅中放1勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热

等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可
出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以的

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

罐装的玉米粒比较甜比较嫩，做出的玉米烙好吃，自家的粘玉米剥粒后做出的效果不如前者。我用的是胡萝卜和黄瓜，喜欢的可以换成其他蔬菜，甚至放入水果，做成水果版玉米烙，如加入苹果、梨等，至于果仁也可以随自己喜好添加。做玉米烙的时候要切忌火候，底火太旺容易将玉米烙煎糊，中火或中小火即可。做好的玉米烙吃法多样，你可以撒上任何你喜欢的酱料。