1 豆腐切块，白菜、辣椒切条。
2 锅内放橄榄油烧热。
3 放蒜爆香。
4 放入辣椒翻炒。
5 放辣白菜翻炒。
6 豆腐放在白菜上面，加入清水。
7 倒入拉白菜水，盖盖煮7八分钟。
8 如果味道淡，加盐，关火撒香菜。
辣白菜豆腐汤，就是用最简单、最家常的手法炮制出的。仅仅选用了辣白菜、豆腐，经过长时间炖煮，你中有我，我中有你，豆腐吸收了白菜的精华，辣、酸、咸、甜、鲜，口味咸醇，又不过分。辣白菜汤是一道传统的韩国料理，正宗不正宗，就看各人的说词，煮妇要紧的是家人的捧场，吃的心满意足对自己最大的满足。这道菜简单快手，只要有辣白菜，即使是厨房新手也很容易煮出一锅香气四溢的开胃汤。
