西红柿炒双花

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

菜花适量

西兰花适量

辅料：

西红柿少许

食盐5克

鸡精2克

葱一小把

姜2片

蒜2瓣

白糖少许

西红柿炒双花的做法：

1、菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用

2、番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片

3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟，捞出备用

4、锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香，后放入番茄块炒3到4分钟

5、放入焯烫过的西兰花和菜花，加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可

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