蚝油莲藕夹肉

工　　艺：蒸口　　味：微辣味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

藕适量

猪肉适量

辅料：

细香葱适量

精盐适量

蚝油适量

辣椒油适量

蚝油莲藕夹肉的做法：

1、鲜莲藕去皮冼净，切片不要切断哦。

2、猪肉剁成肉泥加入精盐、葱花、生粉和匀。

3、将备好的肉泥塞进莲藕夹里。

4、酿好的莲藕夹放进蒸锅里蒸熟，

5、淋上辣椒油、蚝油即成。

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