家常菜肉末豆腐

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

豆腐1块

辅料：

青椒1个

黄椒1个

色拉油适量

鸡精适量

生抽适量

蚝油适量

高汤适量

生粉适量

肉末豆腐的做法：

1、肉末先用点生粉、生抽、鸡精抓匀，腌制一会儿

2、锅中热油，放入豆腐翻炒，就成豆腐碎了

3、倒入肉末翻炒，再倒入高汤调味，即可*若不用高汤，就加水，用适量的生抽、老抽、蚝油或鱼露等调味

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