长条饼盒

工　　艺：烙口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

小麦面粉400克

猪肉200克

白菜300克

粉条100克

辅料：

姜5克

食盐4克

蒜5克

蚝油8克

生抽5克

香油8克

淀粉4克

料酒6克

长条饼盒的做法：

1、面粉加开水调匀揉成光滑的面团醒半小时

2、利用醒面的空档将肉剁成末、白菜切碎、粉条用开水泡发开

3、肉末中加入姜蒜、盐、料酒、蚝油、生抽、香油、淀粉调匀，然后再加入粉条，最后加入白菜

4、将面团揉匀切成小块，然后擀成大圆片

5、包入肉馅，将面皮两边叠起

6、再加另外两边也叠起

7、捏住面饼两端向外用力拉伸一下成长条

8、上锅烙至两面金黄即可

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