冬瓜丸子

工　　艺：煮口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

冬瓜500克

辅料：

大葱10克

淀粉15克

味精1克

冬瓜丸子的做法：

1、 将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用

2、 把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸

3、 先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮

4、 20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可

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