椒香葱花饼

做　　法：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<15分钟

主料：

中筋面粉300克

辅料：

食盐适量

植物油适量

花椒适量

细香葱适量

椒香葱花饼的做法：

1、原料备用。

2、将中筋面粉，盐，葱花，适量的食用油，和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。

3、然后揉成三光的面团。

4、分成均匀的6份，放在室温下松弛30分钟。

5、先用擀面棒擀成细长的面皮。

6、刷上适量的椒香油（花椒和芝麻炒香，然后用料理机磨成粉，加入适量的盐和油，搅拌均匀）。

7、面皮两边对折。

8、然后卷成螺旋状。

9、所有螺旋做好，盖上保鲜膜，再松驰一小时。

10、然后按扁，擀成饼状。

11、油锅烧热下入做好的饼坯。

12、用中小火，煎到两面微黄即可。

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