葱香土豆烙

工　　艺：煎口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

土豆1个

辅料：

色拉油适量

食盐适量

小葱适量

胡椒粉适量

葱香土豆烙的做法：

1、土豆去皮切细丝，土豆丝切好后，不要清洗，保留土豆的淀粉不损失

2、放少量油，烧到5成热时，将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎

3、均匀地撒入胡椒粉、盐、葱花

4、煎到晃动锅时土豆烙能整片滑动时，翻面，煎到两面金黄即可出锅。吃时切块

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