凉拌拉皮

工　　艺：拌口　　味：微辣味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

拉皮2张

黄瓜1根

绿豆芽少许

辅料：

蒜1茶匙

辣椒油1茶匙

食盐半茶匙

香醋半汤匙

白糖1茶匙

凉拌拉皮的做法：

1、拉皮切条，焯水捞出备用。

2、黄瓜切丝，和绿豆芽一起焯水备用。

3、盐，糖，香醋，生抽，芝麻酱或者花生酱，鸡精，和姜汁，蒜泥，辣椒油一起搅拌均匀。

4、和拉皮，豆芽黄瓜一起混合均匀即可。

5、这个料汁拌很多菜都很好吃，比如豆腐皮，粉丝等。

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