工 艺：蒸口 味：葱香味难 度：初中水平人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟
主料：
小麦面粉250克
辅料：
酵母3克
色拉油5克
水135克
白糖15克
小葱适量
1、面粉和成团，盖上湿布醒5分钟
2、将醒好的面团擀成长方形薄片，刷一层色拉油，撒上盐和胡椒粉
3、撒一层香葱压紧，将面片的1/3往中间折起压紧，表面刷一层水
4、将另外1/3折起压紧
5、将面条切成14份，取两份叠在一起，用筷子压紧，醒5分钟之后再将面条拉长绕成花型
6、花卷放入蒸锅，最后发酵30分钟左右，冷水开始大火蒸15分钟即可出锅
