工 艺:炸口 味:咸鲜味难 度:新手尝试人 数:准备时间:30分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
鸡胸脯肉300克
洋葱半个
鸡蛋1个
辅料:
食盐1匙
面包糠适量
淀粉少许
鸡精1勺
黑胡椒2匙
植物油300毫升
番茄酱3勺
1、将鸡肉剁成丁,洋葱切丁,芝士切丁
2、鸡肉不用剁的太碎,加入少许盐,多一些的黑胡椒粉,少许鸡粉搅拌均匀放10分钟
3、将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀
4、盘中分别放入面粉,面包糠,鸡蛋液备用
5、取拌好的芝士鸡肉蓉适量,用手团成一个圆形
6、依次滚上一层面粉,再滚一层蛋液
7、裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠
8、入油锅中火炸至金黄即可
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