工 艺：煎口 味：黑椒味 难 度：初级入门人 数：准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
鸡翅1盘
胡萝卜1根
莴笋1根
辅料：
食盐适量
姜适量
生抽1匙
老抽1匙
香醋适量
沙茶酱1大匙
白糖半匙
黑胡椒适量
鸡中翅去骨，加入生姜片，用盐、生抽、香醋、黑胡椒碎、少许白糖腌入味
将胡萝卜条、莴苣条、香菇片穿入腌好的鸡翅中
将1匙生抽、1匙老抽、1大匙沙茶酱、半匙白糖、50ML清水混合均匀，调成汁
热锅放油，中小火，将鸡翅反复两面煎熟，沥油盛出
将调好的汁倒入有余油的锅中，大火煮开后，淋在煎好的鸡翅上
