冬枣凤尾虾

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

冬枣适量

基围虾适量

辅料：

葱适量

淀粉适量

鸡蛋适量

食盐少许

姜少许

料酒适量

香油少许

白糖少许

冬枣凤尾虾的做法：

1、冬枣去核，基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内

2、用淀粉抹平，上笼蒸5分钟后出笼

3、另锅上火，加入高汤、调料，勾芡

4、浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。

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