做 法：烤口 味：甜味难 度：简单人 数：1-2人准备时间：2小时烹饪时间：30分钟
主料：
低筋面粉50克
辅料：
鸡蛋白10克
玉米粉25克
黄油60克
调料：
白糖20克
食盐1/8小勺
玉米黄油饼干的做法：
1、室温软化黄油，加入20克白糖，打发至羽毛状；
2、筛入低筋面粉和生
玉米粉
3、拌均匀
4、整形成圆柱形，直径大概3厘米左右，在整形过程中，可以往案板上撒些玉
米粉
5、再用锡纸包起来，放入冰箱冷冻2小时左右；
6、往
面团表层刷上一层蛋清
7、再裹上一层白糖；
8、切成1厘米左右的厚片；
9、再摆到烤盘上，饼干之前留些空隙。由于烤盘是不粘的，所以饼干可以直接放上去，如果不是不粘的，记得要垫烘焙纸哦；
10、上下火160度，烤箱先预热10分种,再放入烤盘,烤10分钟，再改上火150度，下火160度，继续烤5分钟。可根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。
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