冰糖百合木瓜汤

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<2小时

主料：

木瓜适量

百合适量

红枣适量

辅料：

枸杞适量

冰糖适量

冰糖百合木瓜汤的做法：

1、百合用温水浸泡二十分钟后洗净；木瓜去皮切小块；大枣、枸杞均用清水洗净。

2、锅中放半锅水，放入泡好的百合、洗净的大枣，大火煮开后转小火煮二十分钟；再放入木瓜块、枸杞，再煮十分钟，放入冰糖关火。

3、等待1小时左右，汤的温度渐凉，开盖轻轻搅动几下，即可盛出食用。也可以完全放凉后再用，口感更好。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、百合较硬，应先浸泡，这样很容易就软了。

2、材料的量没有写具体的数，完全根据喜好自己搭配。冰糖也是，根据自己的口重程度添加。

3、冰糖先加入也可以，不过个人感觉这样做起来冰糖的清甜味更好些。