家常菜宫保藕丁

工　　艺：烧口　　味：酸甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

藕适量

辅料：

花生适量

胡萝卜适量

生抽适量

醋适量

食盐适量

鸡精适量

白糖适量

辣椒适量

花椒适量

料酒适量

宫保藕丁的做法：

1、准备原料,原料切丁

2、花生米炸到酥脆，放凉备用

3、按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁子，盐和鸡精适量

4、热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g

5、倒入胡萝卜翻炒

6、倒入藕丁翻炒成熟,倒入碗汁

7、最后倒入花生米,炒匀即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

酸甜适口，脆脆的非常下饭，不妨试试