香辣香菇炸酱

工　　艺：煮口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

梅花肉250克

干香菇50克

辅料：

红葱头2个

蒜适量

花生油适量

生抽适量

香辣香菇炸酱的做法：

1、准备好材料。香菇洗净，用水浸发。

2、将红葱头，蒜瓣剁碎。

3、将梅肉切小丁。

4、捞起浸发好的香菇，切小丁。

5、烧热锅，下冷油。加入葱头，蒜茸小火爆出香味。

6、加入大喜大香辣烤肉酱爆香

7、放入肉丁。

8、放入香菇丁，加入生抽。

9、熬煮出酱香，再加一次油即可关火。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

香辣烤肉酱稍带甜味，不用再另放糖。而且加上生抽调味，味道更鲜美。