西兰花炒虾仁

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

西兰花1朵

虾仁10只

辅料：

色拉油适量

食盐适量

姜适量

生抽少许

淀粉适量

西兰花炒虾仁的做法：

1、第1分钟准备材料：西兰花切去梗，切小朵，虾仁去头去壳去肠，用生抽，油，淀粉腌制一下

2、第2分钟：西兰花焯水，下油热锅，爆香姜丝和虾头虾壳（虾油很香）

3、第3分钟：倒入虾仁，大火翻炒几下，倒入西兰花继续大火炒均匀，加入盐调味，勾芡即可

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