工 艺：烧口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
北豆腐2小块
松子仁30克
干贝10克
辅料：
花生油3大勺
食盐4克
鸡精2克
姜5克
料酒3大勺
生抽1大勺
蚝油1大勺
水淀粉2大勺
小葱2根
水100毫升
1、松仁去壳取仁备用
2、将泡发干贝撕成丝加料酒2大勺，入微波炉中高火加热40秒
3、豆腐切成4CM左右宽小块，葱切丝，姜切沫备用
4、锅入油烧热，将豆腐煎成两黄略金黄色后取出
5、锅留少油，入姜沫爆香，加入豆腐、干贝丝、料酒、生抽、蚝油、盐、水，中小火煮7、8分钟
6、准备好水淀粉，收浓汤汁，入松仁、鸡精炒匀，最后撒上葱丝关火
