小葱炒鸡蛋

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡蛋3个

小葱2根

辅料：

植物油2勺

食盐3克

小葱炒鸡蛋的做法：

1、准备好小葱、鸡蛋

2、小葱洗净、切细粒，鸡蛋磕破于碗中备用

3、鸡蛋打散，加入适量盐，拌匀备用

4、锅中油热，下小葱爆香

5、迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块即可

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