薄荷炒蛋

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

薄荷叶1把

鸡蛋2个

辅料：

色拉油适量

食盐适量

白糖适量

水适量

薄荷炒蛋的做法：

1、材料：可食用的新鲜薄荷叶，鸡蛋（薄荷不要太多）

2、薄荷叶洗净沥干切碎末

3、鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀

4、打好的蛋液加少许水。（这样炒出来的蛋会更嫩）

5、油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可

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